Hemlock Campground
元々この日にキャンプに行く予定では無かったのですが、急遽決行しました。
始めはPocono周辺のState Parkを探したのですが、流石に間近になって良いサイトが開いていなくてこの民営キャンプ場に決めました。
シーズンキャンパーの人たちはトレーラの横に木製のデッキを取り付け、家のようにして過ごしている人達が多かったです。
さて、今回のキャンプの”目玉”はつい数日前に買ったダッチオーブンを使った料理に初挑戦する事です。ダッチオーブンは鋳鉄製の深鍋のこと。私のはLodge社の12インチです。
私は普段から料理は皆無なので、料理自体なんであれ結構構えてしまうんです。妻から「キャンプに来ても料理作っていたら全然リラックス出来ない」なんて愚痴をこぼされたので、そんなら私が!と思い立って買ったのがダッチオーブンなんです。
先日、日本に行く機会があったのでダッチオーブンを使った料理本を2冊ほど買い込んでメニューの研究をしてキャンプに行きました。
大人には良い味でした。焚き火で作るので焚き火の火加減やら料理進行やらでてんてこ舞いでした
妻にも結局手伝ってもらって何とか完成。4号炊きの飯ごう2個を使って炊いたお米と一緒にとても美味しく頂きました。
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